五歛子　スターフルーツ　角字で野菜や果物の名前、漢字表記

五歛子

スターフルーツ

英語：　Star fruit　スターフルーツ

Unicode：　[五_0x4E94][歛_0x6B5B][子_0x5B50]

カタバミ科ゴレンシ属の常緑樹、またはその果実のこと。

原産は南インドなどの熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、ガイアナやトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されています。

日本では、沖縄県や宮崎県などで栽培が行われています。

独特の形をした果実を食用にします。

和名は五斂子（ごれんし）。由来は果実の横断面が五稜星型をしているところから。中国語でも「五斂子」（ウーリエンズー）。英名（スターフルーツ）は、果実を輪切りにした形が星形をしているため。

常緑の小低木で、本来は10m以上に生育することもありますが、生産地の世界の熱帯地域では2～3mに抑えられて栽培されています。

枝や幹から直接花茎を出して、ピンクの小花を多数つけます。

花後は、薄緑色の果実が枝にぶら下がるようにつき、熟するにしたがって黄色に変わっていきます。

食べ方

果実を食用にします。未熟なものは黄緑色で、熟すと全体がきれいな黄色になります。

味は薄く、あっさりした甘味とほのかな酸味があり、水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似たサクサクした食感があります。

生食の他、サラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用います。

生食に向いている甘味種と、小ぶりで酸味が強くピクルスやジャムなどの加工品に向いている酸味種があります。

栄養面ではカリウムや食物繊維を多く含みます。

育て方

耐寒性は、成木は0℃近くまで耐えますが、葉を落葉させないためには、8℃以上ある場所に置くのが望ましいので、冬は、室内の暖かい部屋の窓際で管理してください。

日当たり・置き場所

日当たりが良い場所を好みます。日照不足になると実つきが悪くなります。

用土

水はけの良い用土が適します。植え付ける1週間ほど前に、堆肥と腐葉土をたっぷりと混ぜ込んで、水はけを良くしておきます。

鉢植えの場合は、赤玉土小粒7、腐葉土3の配合土などを使用します。

水やり

植え付け時は、水をたっぷりと与えます。定着後は降雨のみでも基本大丈夫ですが、夏に晴天の日が続くと土が乾くので、たっぷりと水やりをしましょう。

鉢植えの場合は、鉢土の表面が乾いてから水やりします。乾燥を嫌うので、水切れに注意してください。

冬は乾かし気味に管理してください。

施肥

春から秋の成長期間中に、三要素等量か、リン酸がやや多めの肥料を、適量与えます。

花言葉

「冷淡」「偽りの魅力」など。

角字とは？

江戸時代に誕生した角字は、正方形のグリッド内にほぼ水平・垂直のラインのみで文字（漢字）が表現されるグラフィックアートです。

正方形という限られた空間の中に、あらゆる文字を閉じ込めようとするグラフィックデザインは、前述した、ミニマムな物に対する日本人特有のこだわりが随所に感じられます。

そのシンプルで有りながら、奥深い「角字」は多くの日本人を魅了し、お祭りで着る半被や印半纏(しるしばんてん)と言われる着物や、商標、印鑑、家紋、看板デザインなどに今日まで数多く使用されてきました。

What is Kakuji?

There is a style of penmanship called “Kakuji” in Japan. Edo-born Kakuji is a graphicart that expresses letters (kanji) with almost horizontal and vertical lines only.

The design which bases on many straight lines seems simple, or too plain even at its first glance; yet this beautiful artistic penmanship that encompasses the aesthetic of the Japanese in the Edo era, also known as “Iki”, and playfulness has long been inherited to this day, thanks to the masteries’ long years of efforts in training and refinement.

Kakuji with its simplicity and depth is used for designs such as trademark, hanko stamp, family crest and signboard.