慈姑　クワイ　角字で花と植物の名前、漢字表記

慈姑

クワイ

英語：Arrow head　アローヘッド

Unicode：［慈_0x6148］［姑_0x59D1］

オモダカ科オモダカ属の水生多年草「オモダカ」の栽培品種。

アジアを始め、ヨーロッパ、アメリカなど、世界中の温帯から熱帯に広く分布します。

別名、田草、燕尾草（えんびそう）、クワエ。

日本では食用に栽培されてきた歴史が古く、地域により様々な呼び方がされています。

野生種のオモダカは東南アジア原産とされていますが、栽培品種のクワイは中国で品種改良されたため、原産地は、中国とされています。

なお、野菜として栽培されている地域は、中国と日本に限られ、日本では、江戸時代から盛んに栽培されてきました。

単子葉の多年生の水生植物で、草丈は110～125cm程度に成長します。

葉は、長さ30cmの矢尻形で、葉身の内部は海綿状の組織になっています。

匍匐茎は茎の各節から発生し、長さ60～80cmまで伸びます。匍匐茎からも二次匍匐茎が2～3本発生します。

匍匐茎の先端部には塊茎が着生し、原種のオモダカに比べて、より大きな塊茎がつきます。

塊茎は青味を帯びて水平に節輪が見られ、薄い鱗片に包まれて、先端部に長さ5～6cmの頂芽がつきます。

日本と中国では塊茎を食用とし、特に日本では大きな芽の出ることから「芽（目）が出る」「目出度い」につながる縁起の良い食物と評され、煮物にしてお正月料理や祝い事に食べられます。

雌雄異花。円錐花序を出して、白い花弁の有る花を咲かせます。花後はほとんど結実しません。塊茎と匍匐茎で繁殖します。

育て方は、成長に十分な日光が必要です。日当たりの良い場所で育てましょう。

スイレンやレンコンなどと同じ水性植物です。 生育期間中は水切れを起こさないようにし、常に水を張っておく必要があります。生育の途中に水不足や落水をしてしまうと、成長が止まったり悪くなってしまいます。

睡蓮鉢や水止めしたプランターなどに水を貯めて、育てましょう。

植え付け時期は、4月中旬から6月中旬頃までが適期となっています。

株と株のあいだは60cmほど間隔を取り、種球は芽を上に向けて、土の表面から深さ5cmほどに埋めます。

用土は、田んぼの土が最良ですが、睡蓮鉢やプランター栽培でクワイを育てる際は、市販の野菜用培養土でも問題ありません。肥料を混ぜ込めば、庭の土や無肥料の培養土でも大丈夫です。

酸度はpH6～7程度が適しています。苦土石灰などを混ぜ込んで、酸度調整しましょう。用土1リットルあたり1gほどが目安です。苦土石灰を混ぜ込んだ後は1週間ほど置いてから、化成肥料などを元肥として混ぜ込んでください。

水やりは、植え付け直後は水深3cm～5cm程度で育て、葉茎が成長して伸びてきたら6cmから9cm程度まで水深をあげましょう。1月から12月頃の収穫が終わるまで、水をしっかりと張り続けましょう。収穫の際は水を抜いて土を掘り上げます。

施肥は、チッ素、カリ、リン酸をバランス良く含んだものが良いでしょう。元肥は堆肥などの腐植物や化成肥料、熔リンを混ぜます。用土10リットルに対して、化成肥料は10～15g、熔リンは5g程度が目安です。

花言葉は「縁起が良い」です。

角字とは？

江戸時代に誕生した角字は、正方形のグリッド内にほぼ水平・垂直のラインのみで文字（漢字）が表現されるグラフィックアートです。

正方形という限られた空間の中に、あらゆる文字を閉じ込めようとするグラフィックデザインは、前述した、ミニマムな物に対する日本人特有のこだわりが随所に感じられます。

そのシンプルで有りながら、奥深い「角字」は多くの日本人を魅了し、お祭りで着る半被や印半纏(しるしばんてん)と言われる着物や、商標、印鑑、家紋、看板デザインなどに今日まで数多く使用されてきました。

What is Kakuji?

There is a style of penmanship called “Kakuji” in Japan. Edo-born Kakuji is a graphicart that expresses letters (kanji) with almost horizontal and vertical lines only.

The design which bases on many straight lines seems simple, or too plain even at its first glance; yet this beautiful artistic penmanship that encompasses the aesthetic of the Japanese in the Edo era, also known as “Iki”, and playfulness has long been inherited to this day, thanks to the masteries’ long years of efforts in training and refinement.

Kakuji with its simplicity and depth is used for designs such as trademark, hanko stamp, family crest and signboard.